Dajmtryffel

Jaha, regnet det öser ner trots att det redan är tredje advent. Men inne hos mig råder det julstök precis som det skall vara, granen är huggen och klädd, klapparna snart färdiginslagna, julgodiset som jag inte frös in är uppätet och nu laddar vi för lite ledigt hela familjen nästa vecka. Idag bjuder jag på dajmtryffel som är en lite roligare variant på ischoklad tycker jag. Baka och njut!

Dajmtryffel, ca 30-40 st

1 dl vispgrädde
200 g mörk eller ljus choklad
25 g smör
1-2 st dubbeldajm, finhackad
2 msk glukos/honung
1 nypa salt

1. Finhacka dajmen och fördela hälften i ca 30-40 st små ischokladformar. Hacka även den mörka eller ljusa chokladen fint.
IMG_7977 (Custom) IMG_7963 (Custom)
2. Koka upp grädde, salt, smör och glukos/honung och ta av från plattan. Rör i den finhackade chokladen och rör slätt.
3. Häll chokladsmeten i formarna som du fyllt med lite hackad dajm. Strö sedan resten av dajmen över tryfflarna.
IMG_7994 (Custom)
4. Ställ kallt innan de avnjuts! Jag förvarar mina i en burk i kylskåpet.

truffel2 IMG_8054 (Custom)
 IMG_8077 (Custom)

2 reaktion på “Dajmtryffel

  1. karin Inläggsförfattare

    Javisst är det enkelt, och gott! Kanske ett sista minuten tips till någon som ändå vill ha hembakat godis i jul? Ha en fin vecka du med Ewa, kram Karin

Kommentera