För några veckor sedan kom maken hem med en ny pärla till garaget, nämligen en ljuvligt ljusblå Volkswagen 1600. Även jag som inte är någon bilfantast tycker denna bil är så läcker både till form och färg att den skulle passa perfekt på min blogg tillsammans med en kaka som härrör från samma tid som bilen. Så en tidig sommarmorgon lämnade jag och maken barnen hos mormor och morfar och åkte ut på en liten baklucke-picknick med klassiska schackrutor med oss i bagaget…

 

Schackrutor, 50 st

4½ dl vetemjöl
1 dl socker
200 g kallt smör

Smaksättningar:
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao

1. Kör smör, mjöl och socker i matberedaren tills det börjar bli en deg.
2. Dela upp degen i 2 bunkar och tillsätt vaniljsockret i den ena degen och kakaon i den andra.
3. Knåda in smaksättningarna och gör sedan 4 st rullar av varje deg, ca 1 cm i diameter.
 
4. Lägg en ljus och en mörk rulle bredvid varandra, och sedan två rullar ovanpå de första fast i omvänd färgkombination. Gör likadant med de resterande 4 rullarna så att du har två längder med schackmönster.

5. Tryck ihop dem lite lätt och lägg på en skärbräda i kylskåpet i minst 30-45 min så att degen blir riktigt kall igen.
6. Skiva rullarna i ca ½ cm skivor och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
 
7. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 8-10 min eller tills de börjar få lite färg.

Vi åkte till en lummig skogsväg i utkanten av byn och packade upp vår picknick. Kolla in det stora benutrymmet och den snygga förvaringsmöjligheten där fram. Utrymmet beror ju förstås på att motorn sitter bak på bilen, och där fram ligger istället reservhjulet. En mycket märklig och rolig sak med bilen är att trycket för att driva fram spolarvätskan kommer från luften i reservdäcket. Detta innebär i praktiken att om väl olyckan är framme och du behöver använda ditt reservhjul, kan det vara så att det är tomt på luft om du har använt för mycket spolarvätska! Det måste ha varit en karl som kommit på den idén…

   

Det är något visst med att duka upp en picknick och sitta ute och fika under enkla förhållanden!

  

Bilen tillsammans med alla retro-saker gjorde att nostalgi-känslan blev total och jag förflyttade mig verkligen några årtionden tillbaka i tiden! De enkla schackrutorna och en vanlig sockerkaka kom verkligen till sin rätta i den här miljön.

 

Recept på sockerkakan hittar du här!
 

Tack för den här gången! Nu puttrar vi hemåt igen, mot nya bakverk!