När man var liten och ville baka med en kompis var det förstås bakning utan ugn som gällde. Om vi inte var sugna på chokladbollar blev det oftast cornflakeskakor, som i och för sig behöver smältas ihop på en spisplatta, men det kändes mindre farligt än ugn. Dessutom är det en supersnabb kaka som vi lät stelna i frysen för att kunna avnjuta den så fort som  möjligt.

Cornflakeskakor, ca 30 st

100 g smör
1 dl socker
1 dl ljus sirap
3 msk kakao
4-5 dl cornflakes/special-K
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl kokos

1. Smält smöret med sockret, sirapen och kakaon.
2. Låt småsjuda i 3-4 min.
3. Ta av från plattan och blanda i kokos, vaniljsocker och flingor.
4. Klicka ut i formar och låt stelna i kylskåpet.