Idag har jag fått plocka väldoftande lavendel i en bekants vackra trädgård! Jag har aldrig bakat med lavendel för ärligt talat så är jag mycket skeptisk till hur det kommer att smaka! Men imorgon skall jag prova att göra lavendeldrömmar med lite torkade blommor i smeten.

Jag blandade helt enkelt några torra avsnoppade blommor från ca 10 st lavendelstänglar med ca 2 dl socker och skakade runt. Nu får det stå några dagar och ta smak, och man kan gå och skaka sockret lite då och då så att det inte bildas hårda klumpar.

Och som Helena sa när hon tipsade mig om att göra lavendelsocker, det är ju en jättefin present att ta med sig när man är bortbjuden istället för en blomma!