Behöver ni ett sista-minuten-tips på julklapp? då kommer det här! Gör din egen granola (rostad musli) och häll upp i en fin påse. Jag passade på att göra mig av med några halvfulla påsar i skafferiet och innehållet blir troligen inte samma nästa gång jag gör det. Så ta det du har hemma i fling- frö- och torkad fruktväg och rosta på! Tänk på att frukten läggs i efter rostning och rör om då och då under rostningen. Lycka till!

Man tager vad man haver granola, en plåt

2 ½ dl boveteflingor
½ dl krossat bovete
½ dl Kokos
1 dl Cashewnötter
1 dl Pumpafrön
1 dl Solroskärnor
2 ½ dl havregryn
1 nypa salt
1 dl Linfrö

½ dl Flytande honung
½ dl Rapsolja
½ dl Vatten

1 dl Russin eller annan torkad frukt

1. Blanda alla de torra varorna men uteslut russinen.
 
2. Blanda sedan olja, vatten och honung för sig och vänd ned i granolablandningen.
3. Häll ut granolan på en plåt klädd med bakplåtspapper.
 
4. Rosta i ugnen i 175 grader varmluft. Jag hade inne min plåt i totalt 15 min men var 5:e min rörde jag runt med en stekspade så att de orostade flingorna och fröna kom fram.
5. Låt granolan svalna och tillsätt sedan russin och annan torkad frukt om du har lust.

6. Förvara i en tättslutande burk eller gör fina strutar som kan ges bort i julklapp eller som gå bort present.

 

Då jag skall ge bort strutarna och de innehåller nötter skrev jag en innehållsförteckning på struten så att både jag och mottagaren tänker till en extra gång så att någon med nötallergi inte får smaka på just denna granolan. Men självklart går det att utesluta nötter i grundreceptet och ersätta med annat gott 🙂